食品级磷酸三钠
(旧包装)
磷酸三钠 TRISODIUM PHOSPHATE
一、化学名:磷酸三钠
二、分子式:Na3PO4,Na3PO4·H2O,Na3PO4·12H2O
三、分子量:无水物163.94;一水合物181.96,十二水物:380.18
四、CAS:无水物:7601-54-9;十二水物:10101-89-0
五、性能:粉末或结晶性颗粒或晶体。溶于水,不溶于不机溶剂;十二水物在212℃以上时失去十二个结晶水而成无水物(Na3PO4)。水溶液呈碱性,对皮肤有一定的侵蚀作用。
六、用途:缓冲剂,乳化剂,抗结剂,抗氧化增效剂,营养增补,金属螯合剂。
七、 质量指标
质量指标 | Specification | GB 1886.338-2021 | FCC VII | ||
含量,w/% ≥
含量,w/% ≥
|
无水物 |
Content,w/% ≥
Assay,w/% ≥
|
Anhydrous | 97.0 | 97.0 |
一水物 | Monohydrate | ||||
十二水物 | Dodecahydrate | 90.0 | |||
重金属(以Pb计),mg/kg ≤ | Heavy metal (as Pb),mg/kg ≤ | 10 | ———— | ||
铅(Pb),mg/kg ≤ | Lead(Pb),mg/kg ≤ | 4.0 | 4.0 | ||
氟化物(以F计),mg/kg ≤ | Fluorides(as F),mg/kg ≤ | 50.0 | 50.0 | ||
水不溶物,w/% ≤ | Insoluble substances,w/% ≤ | 0.2 | 0.2 | ||
pH值(10g/L溶液) | pH value (10g/L Solution ) | 11.5-12.5 | 11.5-12.5 | ||
砷(As),mg/kg ≤ | Arsenic(As),mg/kg ≤ | 3.0 | 3.0 | ||
灼烧减量,w/% | Na3PO4 ≤ | Loss on ignition,w/% | Na3PO4 ≤ | 2.0 | 2.0 |
Na3PO4·H2O | Na3PO4·H2O | 8.0-11.0 | 8.0-11.0 | ||
Na3PO4·12H2O | Na3PO4·12H2O | 45.0-57.0 | 45.0-57.0 |
八、包装:内衬聚乙烯塑料袋.外套复合塑料编织袋,每袋净重25千克。
九、贮存与运输:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。
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