江苏科伦多食品配料有限公司 食品级柠檬酸钾 POTASSIUM CITRATE 一、化学名称：柠檬酸钾；2 -羟基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三钾-水物；枸橼酸钾 二、分子式：K3C6H5O7·H2O 三、分子量：324.41 四、CAS: 6100-05-6 五、性　能：透明晶体或白色粗粉，无臭。带清凉咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶...

目前,有关卷烟纸助剂的研究主要集中在降焦降CO及改善卷烟燃吸外观方面,如郑一新等 [1] 采用高 压离子色谱仪(HPIC)测定了几种国产和进口卷烟纸中的助燃剂,发现这几种卷烟纸样品中的助燃剂都是柠檬酸钾钠。刘志华等 [2] 研究了柠檬酸钾钠混合盐 助燃剂对卷烟主流烟气的影响,认为柠檬酸钾降低主流烟气量比柠檬酸钠效果显著,...

1、什么是柠檬酸行业调研 柠檬酸行业调研是开展一切咨询业务的基石，通过对特定柠檬酸行业的长期跟踪监测，分析市场需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合柠檬酸行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的柠檬酸行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的...

柠檬酸是水果、蔬菜中分布广的有机酸，也是食品中应用广泛的酸味剂。柠檬酸是一种重要的有机酸，又称枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。柠檬酸分无水柠檬酸和一水柠檬酸。同时柠...

柠檬酸为一种有机化合物，白色结晶粉末、无色晶体或颗粒，极易溶于水。广泛用于食品、医药、化工及建筑、能源等工业上。其产品生产级别又可分为食品级和工业级。国内第一个年产量为!万#的食品级柠檬酸生产厂利用原有的发酵工艺，引 进国外的精炼工艺，主要生产无水柠檬酸（$%%），同时根据市场的需求，也可生产一水柠檬...

1 主题内容与适用范围 本标准规定了食品添加剂柠檬酸钾的技术要求，试验方法，检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于由柠檬酸和氢氧化钾或碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。该产品在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂等。 化学名称：2-羟基丙烷-1，2，3三羧酸钾 分子式：C6H5K...

食品级氯化钾的用途很多，如在食品工业中可用作代盐剂、营养增补剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH值控制剂等。食品级氯化钾在食品中一般用作钾的营养剂，与其他钾的营养剂比较，具有价格便宜、钾含量高、易存储等特点，所以食用氯化钾作为钾的营养强化剂使用广泛，也可在发酵食品中当作发酵营养剂。另外，由...