焦磷酸钾 POTASSIUM PYROPHOSPHATE 一、化学名：焦磷酸钾 二、分子式：K4P2O7 三、分子量：330.34 四、CAS:7320-34-5 五、性能：无水焦磷酸钾为白色粉末，相对密度2.534,熔点1109℃,易吸湿而潮解,易溶于水不溶于乙醇,25℃时100克水中溶解187克,能和碱土金属和重金属离子发生螯合作用。 六、用途：在食品加工...